Ev Yapımı Yumuşacık Pita Ekmeği Tarifi – Fırında Balon Gibi Kabaran Lezzet!

Pita ekmeği, Ortadoğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Fırında piştiğinde balon gibi kabaran bu yumuşacık ekmek, sandviç, dürüm veya meze eşlikçisi olarak harikadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle enfes pita ekmeklerini sofranıza taşıyabilirsiniz.

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 10 mins

Dinlenme Süresi 60 mins

Toplam Süre 1 saat 30 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Hamur İşi Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 250 C

Porsiyon: 6

Tahmini Maliyet: $ 50

Kalori: 1020

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

İçi boş, dışı yumuşacık ve nefis kabaran pita ekmekleri yapmak artık çok kolay. Sadece birkaç malzeme ile mutfağınızda enfes bir Ortadoğu klasiği hazırlayabilirsiniz. Yoğurma, mayalama ve fırınlama adımlarıyla mükemmel sonucu elde edebilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde lezzeti ikiye katlanır!

Malzemeler

Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış Adımları

1
Kuru maya, şeker ve ılık suyu bir kapta karıştırın. 5-10 dakika aktifleşmesini bekleyin.
2
Unu geniş bir kaba alın, ortasını açın. Tuz ve zeytinyağını ekleyin. Mayalı karışımı ilave edin.
3
Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
4
Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye ayırın. Her birini ince yuvarlaklar halinde açın.
5
Fırınınızı 250°C’ye ısıtın ve yağlı kağıt serili tepsiye hamurları yerleştirin.
6
8-10 dakika pişirin. Hamurlar fırında balon gibi kabarmalıdır.
7
Fırından çıkarıp temiz bir bezle sararak yumuşak kalmasını sağlayın.
8
Ilık olarak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size 1 pita - 100 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 170kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 2.5g4%
Doymuş Yağ 0.3g2%
Sodyum 210mg9%
Potasyum 70mg2%
Toplam Karbonhidrat 31g11%
Diyet Lifi 1.3g6%
Şekerler 0.8g
Protein 4.5g9%

Kalsiyum 7 mg
Demir 1.8 mg
E Vitamini 0.2 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 0.5 mg
Selenyum 6 mcg
Manganez 0.2 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.