Ev Yapımı Kumpir Tarifi: Lezzetli ve Kolay Yapımı

Kumpir, fırında pişmiş büyük boy patatesin tereyağı ve kaşar peyniri ile karıştırılarak hazırlanmasıyla yapılan, bol malzemeli nefis bir sokak lezzetidir. Dilediğiniz ek malzemelerle zenginleştirerek hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz. Evde kumpir yapmak için tarifimize göz atın!

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 60 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat 20 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Atıştırmalık Tarifeleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 200 C

Porsiyon: 2

Kalori: 550

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Kumpir, dışı çıtır içi yumuşacık fırınlanmış patatesin tereyağı ve kaşar peyniriyle ezilip, mısır, sosis, turşu ve zeytin gibi malzemelerle süslenmesiyle hazırlanır. İsteğe göre ketçap, mayonez ve farklı soslarla da zenginleştirilebilir. Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarif, dışarıdaki kumpir lezzetini aratmayacak!

Malzemeler

Ana Malzemeler:

2 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

İç Malzemeler (Opsiyonel):

1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 çay bardağı doğranmış sosis
1 çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
1 çay bardağı doğranmış yeşil ve siyah zeytin
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı rendelenmiş havuç
1 çay bardağı konserve mantar
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Soslar:

Ketçap
Mayonez
Acı sos
Hardal

Yapılış Adımları

1
Patatesleri fırında pişirin: Patatesleri güzelce yıkayın ve üzerlerine çatal ile birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
2
Patates içini hazırlayın: Fırından çıkan sıcak patatesleri bıçakla ortadan kesin ve içlerini kaşık yardımıyla hafifçe açın. Tereyağı ve kaşar peynirini ekleyerek iyice karıştırın.
3
Malzemeleri ekleyin: Hazırladığınız patateslerin içine haşlanmış mısır, sosis, turşu, zeytin ve diğer malzemeleri ekleyin.
4
Sosları ekleyin: Üzerine ketçap, mayonez veya tercih ettiğiniz sosları ekleyerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 2

Serving Size 1 adet büyük kumpir

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 550kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 22g34%
Doymuş Yağ 10g50%
Kolesterol 45mg15%
Sodyum 500mg21%
Potasyum 850mg25%
Toplam Karbonhidrat 70g24%
Diyet Lifi 6g24%
Şekerler 3g
Protein 15g30%

A Vitamini 12 IU
C Vitamini 18 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 15 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 5 mg
Selenyum 4 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.