Ev Yapımı Ekmekle Lezzetin Zirvesi: Tavuk Tantuni Tarifi

Sokak lezzetlerini evde denemeye ne dersiniz? Tavuk tantuni tarifimizde, hem yumuşacık ev yapımı ekmeği hem de baharatlı tavuk lezzetini bir araya getiriyoruz. Pratik, doyurucu ve nefis bu tarifle mutfağınızda Mersin rüzgarı estireceksiniz!

Hazırlama Süresi 30 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 55 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 20

Kalori: 1600

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Tavuk tantuni, Mersin’in meşhur sokak lezzetlerinden biri olup, bu tarifte ev yapımı ekmekle bir üst seviyeye taşınıyor. Lezzetli baharatlarla marine edilen tavuklar, hafif yağda sotelenip sıcak ev yapımı ekmekle buluşuyor. İster ana öğün ister atıştırmalık olarak hazırlayın, bu tantuni tarifi sofraların yeni favorisi olmaya aday!

içindekiler

Tavuk Harcı için:

500 g tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kimyon
Ev Yapımı Ekmek için:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Servis için:
1 adet domates (doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış, sumakla ovulmuş)
½ demet maydanoz
Limon dilimleri
Turşu

Instructions

1
Hamur Hazırlığı: Un, maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Ilık suyla yoğurup 15 dakika dinlendirin.
2
Ekmek Pişirme: Hamuru bezelere ayırıp ince açın. Kızgın tavada her iki tarafını pişirin.
3
Tavuk Hazırlığı: Tavukları jülyen doğrayın. Baharatlarla birlikte yağda soteleyin.
4
Servis: Ekmeğin içine tavukları koyun. Üzerine soğan, domates, maydanoz ekleyin. Limonla tatlandırın.
5
Sunum: Tantuniyi sıcak servis edin. Yanına turşu ve limon dilimleri ekleyin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 400kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 12g19%
Doymuş Yağ 3g15%
Kolesterol 70mg24%
Sodyum 620mg26%
Potasyum 350mg10%
Toplam Karbonhidrat 45g15%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 3g
Protein 28g57%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 6 mg
Kalsiyum 4 mg
Demir 15 mg
D Vitamini 2 IU
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 8 mg
Çinko 7 mg
Selenyum 10 mcg
Manganez 12 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Not

Tavukları ince jülyen doğramak, hem lezzeti hem de pişirme süresini etkiler.

Ekmekleri sıcak pişirip hemen kullanmak en iyi sonucu verir.

İsterseniz ekmeği önceden yapıp hava almayan poşette saklayabilirsiniz.

Acı sevenler için pul biber oranı artırılabilir.

Tavuk yerine et kullanırsanız pişirme süresini uzatmalısınız.

Anahtar Sözcükler: tavuk tantuni ,ev yapımı tantuni,tantuni tarifi ,evde tantuni nasıl yapılır,tavuk tantuni nasıl yapılır, tantuni ekmeği yapımı