En İyi Kolay Karides Enchiladas Tarifi

Bunlara en iyi kolay karides enchiladas diyorum ve şüphesiz, gizli malzemem konserve ıstakoz bisküvisi sayesinde tadacağınız en iyi karides enchiladaları. Zengin, etli ve lezzetlidirler, çoğu hafif karides enchiladas'tan daha derin bir tada sahiptirler ve kremalı enchilada sosunu sıfırdan yapmak zorunda değilsiniz.

Hazırlama Süresi 30 mins

Pişirme Süresi 35 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat 15 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Meksika

Kategoriler: Ana Yemekler

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 230 C

Porsiyon: 8

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 518

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Bunlara en iyi kolay karides enchiladas diyorum ve şüphesiz, gizli malzemem konserve ıstakoz bisküvisi sayesinde tadacağınız en iyi karides enchiladaları. Zengin, etli ve lezzetlidirler, çoğu hafif karides enchiladas'tan daha derin bir tada sahiptirler ve kremalı enchilada sosunu sıfırdan yapmak zorunda değilsiniz.

Malzemeler

32 adet büyük çiğ karides
½ çay kaşığı tuz
1 tutam acı biber
2 yemek kaşığı avokado yağı
1 su bardağı doğranmış poblano biberi veya diğer yeşil acı biber
1 su bardağı doğranmış soğan
2 yemek kaşığı pul biber
2 çay kaşığı füme kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
¼ çay kaşığı öğütülmüş chipotle biber
3 diş sarımsak, kıyılmış
½ su bardağı su
2 kutu ıstakoz bisküvi çorbası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
8 adet un ekmeği
6 adet Monterey Jack peyniri, rendelenmiş
6 adet Cheddar peyniri, rendelenmiş
1 adet jalapeno, ince dilimlenmiş
2 adet ince dilimlenmiş turp
½ su bardağı ekşi krema veya gerektiği gibi
Gerektiği kadar acı sos
1 adet misket limonu

Yol Tarifleri

1
Fırını önceden 450 derece F'ye (230 derece C) ısıtın. Karidesleri bir kapta tuz ve kırmızı biber ile tatlandırın ve eşit şekilde kaplamak için maşa ile fırlatın.
2
Bir tavaya 1 yemek kaşığı avokado yağı ekleyin ve orta-yüksek ateşte ayarlayın. Karidesleri kalabalık olmadan tavaya tek bir tabaka halinde yerleştirin; Her iki tarafta 30 ila 60 saniye kızartın, ardından bir kaseye aktarın. Gruplar halinde çalışmak zorunda kalacaksınız. Kızarmış karidesleri buzdolabına koyun.
3
Tavaya biber, soğan ve büyük bir tutam tuz ekleyin. Isıyı orta dereceye düşürün ve tavanın dibindeki kahverengi parçaları karıştırarak soğanlar yarı saydam hale gelene kadar 3 ila 5 dakika pişirin.
4
Pul biber, füme kırmızı biber, kimyon, karabiber, chipotle biber ve sarımsak ile tatlandırın; 1-2 dakika daha soteleyin. Karışımdan 8 yuvarlak yemek kaşığı bir kaseye alın ve bir kenara koyun.
5
Tavaya su dökün ve tabanı parlatmak için karıştırın. Istakoz bisküvisini ve tenekeleri durulamak için kullanılan birkaç yemek kaşığı suyu karıştırın. Domates salçası ekleyin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin; İyice birleştirilene kadar karıştırın. Sosu kaynatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve ara sıra karıştırarak 5 ila 10 dakika pişirin.
6
Bu arada karidesleri buzdolabından çıkarın ve karideste biriken meyve sularını sosun içine dökün. Isıyı kapatın, kişniş ile karıştırın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin.
7
Sosun yarısını büyük (15x10 inç) bir fırın tepsisinin dibine aktarın.
8
Her tortillayı her iki tarafa avokado yağı ile fırçalayın. Monterey Jack ve Cheddar peynirini bir kasede karıştırın.
9
Her tortillayı 1/4 su bardağı peynir karışımı ve ardından 4 karides ile doldurun. 1 kaşık ayrılmış sebze karışımı ile doldurun. Üzerine 2 yemek kaşığı peynir karışımı ekleyin ve tortillayı yuvarlayın, altta dikişle bitirin.
10
8 rulo enchilada'yı fırın tepsisine koyun, altını dikin ve kalan sosla üstüne koyun. Kalan peynirin üzerine veya istenirse daha fazla serpin.
11
Önceden ısıtılmış fırında üstü kahverengileşmeye başlayana ve sos kabarcıklı olana kadar 20 ila 25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce enchiladas'ı yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Dinlenirken ince dilimlenmiş jalapeno ve turp ile süsleyin.
12
Yemeğin dibinden kaşıkla aldığınız ekstra sos ile servis yapın. İlave dilimlenmiş jalapeno, turp ve doğranmış kişniş ile süsleyin ve ekşi krema, acı sos ve taze limon dilimleri ile servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 8

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 518kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 28g44%
Doymuş Yağ 14g70%
Kolesterol 111mg37%
Sodyum 1007mg42%
Potasyum 457mg14%
Toplam Karbonhidrat 39g13%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 5g
Protein 26g52%

Kalsiyum 414 mg
Demir 3 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.