Domuz Kaburgaları Tarifi

Bu domuz kaburga tarifi, Brezilyalı annemin onları hazırlama şeklidir. Kaburgaları baharatlarla kaynatmak, etin nemli ve sulu kalmasını ve lezzetlerin ete tam olarak nüfuz etmesini sağlar. Umarım siz de bunları benim her zaman yaptığım kadar seversiniz! Limon dilimleri, pilav ve taze yeşil salata ile servis edin.

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 40 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 1 saat 10 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Brezilya

Kategoriler: Ana Yemekler

Zorluk: Orta

Porsiyon: 6

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 461

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

İçindekiler

10 adet Domuz kaburga
½ su bardağı Soya sosu
10 dal Taze maydanoz, bölünmüş
10 diş Ezilmiş sarımsak
1 adet Limon suyu sıkılmış
1 yemek kaşığı Kurutulmuş biberiye
1 yemek kaşığı Kurutulmuş kekik
2 defne Yaprakları
Tat vermek için çekilmiş karabiber
2 adet Limon dilimlenmiş

Instructions

1
Kaburgaları büyük bir tencereye koyun ve üzerini örtecek kadar suyla doldurun. Soya sosu, maydanozun 3/4'ü, sarımsak, limon suyu, biberiye, kekik ve defne yaprağı ekleyin. Kaynama noktasına getirin, sonra ateşi kısın ve su tamamen buharlaşana kadar yaklaşık 25 dakika boyunca kapağı açık şekilde pişirin.
2
Defne yapraklarını çıkarın ve kaburgalar kızarana kadar pişirmeye devam edin, ara sıra çevirin. Tencerenin dibinden kahverengi parçaları ve yumuşamış sarımsağı kazımak için bir spatula kullanın ve kaburgalarla karıştırın; sarımsak etin üzerinde eriyecektir. Kaburgaları süzmek için kağıt havluyla kaplı bir tabağa alın.
3
Kaburgaları karabiberle tatlandırın. Servis ederken limon dilimleri ve kalan maydanozla süsleyin.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 461kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 32g50%
Doymuş Yağ 12g60%
Kolesterol 125mg42%
Sodyum 1327mg56%
Potasyum 710mg21%
Toplam Karbonhidrat 11g4%
Diyet Lifi 3g12%
Şekerler 1g
Protein 34g68%

C Vitamini 74 mg
Kalsiyum 157 mg
Demir 6 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.

Domuz Kaburgaları Tarifi

Besin Değerleri

Tarif İpuçları