Domatesli Burgu Makarna Tarifi – Pratik, Lezzetli ve Rengarenk

Domatesli burgu makarna, az malzeme ile maksimum lezzet sunan klasik bir tariftir. Kısa sürede hazırlanan bu yemek, hem öğle hem de akşam yemekleri için idealdir. Hafif, ferah ve domatesin doğal lezzetiyle öne çıkan bu tarif, vegan ve ekonomik bir alternatiftir.

Hazırlama Süresi 5 mins

Pişirme Süresi 15 mins

Toplam Süre 20 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Makarna Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Kalori: 420

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Domatesli burgu makarna, zeytinyağında kavrulmuş sarımsak ve domateslerin burgu makarna ile birleştiği son derece pratik bir yemektir. Yoğun domates aroması, fesleğen ve zeytinyağıyla desteklenerek ortaya hem hafif hem de doyurucu bir lezzet çıkarır. İster ana yemek, ister garnitür olarak servis edilebilen bu tarif, sofralara renk ve tazelik katıyor.

Malzemeler

400 g burgu makarna (fusilli)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 adet rendelenmiş domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
(İsteğe göre)
(Üzeri için)

Malzemeler 400 g burgu makarna (fusilli) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak (ezilmiş) 3 adet rendelenmiş domates (veya 1 su bardağı domates püresi) 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı) (İsteğe göre) 1/2 çay kaşığı pul biber (Üzeri için) taze fesleğen veya rendelenmiş parmesan peyniri

Makarnayı Haşlayın:

1
Tencereye bol su koyun, kaynatın ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Burgu makarnayı al dente olacak şekilde haşlayın (8-10 dakika). Süzün, kenara alın.

Sosu Hazırlayın:

2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun. Ardından salça ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. 6-7 dakika pişirin.

Baharatları Ekleyin:

3
Tuz, karabiber, kekik ve isteğe göre pul biberi ilave edin. Sos kıvam aldığında ocaktan almayın.

Makarnayı Ekleyin:

4
Haşlanmış makarnayı domates sosunun içine alın. Sosla güzelce harmanlayın. 1-2 dakika kavurarak lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın.

Servis Edin:

5
Sıcak olarak servis tabağına alın. Üzerine taze fesleğen yaprakları ve isteğe göre parmesan peyniri serpiştirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 Porsiyon – 250 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 420kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 10g16%
Doymuş Yağ 1.5g8%
Sodyum 300mg13%
Potasyum 500mg15%
Toplam Karbonhidrat 68g23%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 5g
Protein 12g24%

A Vitamini 25 IU
C Vitamini 18 mg
Kalsiyum 4 mg
Demir 15 mg
E Vitamini 10 IU
Magnezyum 12 mg
Çinko 6 mg
Selenyum 20 mcg
Manganez 14 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.