Fırında patates, hem pratik hem de sağlıklı bir lezzet! Dışı çıtır, içi yumuşacık bu tarif, kahvaltıdan akşam yemeğine her öğüne eşlik eder. Baharatlarla harmanlanmış nefis fırın patatesleri, hem hafif hem de çok lezzetli bir seçenek. Dakikalar içinde hazırlayın ve afiyetle tüketin!
Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık Fırında Patates Tarifi
Açıklama
Fırında patates, az yağ kullanılarak yapılan en lezzetli atıştırmalıklardan biri! İster kahvaltıda ister ana yemeklerin yanında servis edilebilen bu tarif, baharatların eşsiz aromasıyla mükemmel bir tada sahip. Üstelik yapımı oldukça kolay! Patatesleri baharatlayıp fırına atın ve çıtır çıtır, yumuşacık patateslerin tadını çıkarın. Hem sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli!
Malzemeler
Malzemeler:
Yapılış Adımları
Patatesleri hazırlayın:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı).
- İstediğiniz şekilde doğrayın (elma dilim, küp veya ince dilimler).
Baharatlarla harmanlayın:
- Doğranmış patatesleri geniş bir kaba alın.
- Üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Fırına verin:
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25 dakika pişirin.
Servis:
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 kase (yaklaşık 150g)
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 200kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 8g13%
- Doymuş Yağ 1g5%
- Sodyum 300mg13%
- Potasyum 500mg15%
- Toplam Karbonhidrat 30g10%
- Diyet Lifi 3g12%
- Şekerler 2g
- Protein 3g6%
- A Vitamini 2 IU
- C Vitamini 15 mg
- Kalsiyum 2 mg
- Demir 6 mg
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 8 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha çıtır bir sonuç için patatesleri pişirmeden önce nişastasını almak için 15 dakika soğuk suda bekletin ve iyice kurulayın.
- Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, köri veya kimyon ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Patatesleri fırının üst rafına koyarsanız daha hızlı kızarır.
- Peynir sevenler için, pişmeye yakın üzerine rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Patatesleri doğradıktan sonra soğuk suda 15 dakika bekletip iyice kurulayarak fazla nişastayı giderin. Ayrıca, fırını önceden iyice ısıtmak da çıtır kıvam için önemlidir.
Sarı veya kırmızı kabuklu patatesler fırında daha çıtır olurken, beyaz patatesler daha yumuşak bir dokuya sahip olur.
200°C’de yaklaşık 25 dakikada pişer. Daha çıtır olması için son 5 dakikada fırını 220°C’ye çıkarabilirsiniz.
Evet, ancak biraz kuruyabilir. Bunun yerine, su veya et suyu ile hafifçe nemlendirebilirsiniz.
Evet, doğrayıp baharatladıktan sonra buzdolabında 6-8 saat bekletebilirsiniz. Ancak pişirmeden önce oda sıcaklığına getirmek daha iyi sonuç verir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
