Çoban Salatası Tarifi: Taptaze, Ferah ve En Geleneksel Türk Salatası!

Çoban salatası, Türk mutfağının en klasik, en ferahlatıcı salatalarından biridir. Taze domates, salatalık, biber, soğan ve maydanozun limonlu zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla hazırlanır. Et yemeklerinin, kebapların ve zeytinyağlıların yanında vazgeçilmez bir eşlikçidir. Hem pratik hem çok lezzetlidir.

Hazırlama Süresi 10 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 15 dakika

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Salata Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 50

Kalori: 120

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Çoban salatası, sıcak yaz günlerinin serinleten lezzeti, sofraların tamamlayıcısıdır. Domatesin, salatalığın, biberin ve soğanın taptaze hali; zeytinyağı ve limonla buluştuğunda ortaya sade ama çok özel bir tat çıkar. Et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar ve dakikalar içinde hazırlanabilir. Diyet menülerin de gözdesidir.

Malzemeler

2 adet domates
2 adet salatalık
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kuru soğan (veya 3-4 dal taze soğan)
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu (veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi)
1 çay kaşığı tuz

Yapılış Adımları

1
Domates, salatalık ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
2
Kuru soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın (isteğe göre sumakla ovabilirsiniz).
3
Maydanozu ince ince kıyın.
4
Tüm sebzeleri derin bir salata kasesine alın.
5
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
6
Soğuk olarak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size 1 Porsiyon - 120 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 45kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 3.2g5%
Doymuş Yağ 0.45g3%
Sodyum 180mg8%
Potasyum 320mg10%
Toplam Karbonhidrat 5.2g2%
Diyet Lifi 1.9g8%
Şekerler 2.5g
Protein 1.1g3%

A Vitamini 18 IU
C Vitamini 30 mg
Kalsiyum 4 mg
Demir 6 mg
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 3 mcg
Manganez 7 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.