Çıtır Kaplamalı Tavuk But Kızartma Tarifi: Dışı Çıtır, İçi Sulu!

Hazırlama Süresi 20 mins

Pişirme Süresi 15 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 45 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 20

Kalori: 500

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Çıtır kaplamalı tavuk but kızartması, dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşacık ve sulu olan bir lezzet şöleni sunar. Özel baharat karışımı ve kaplama harcı ile hazırlanan tavuk butları, derin yağda kızartılarak mükemmel bir kıvam alır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, özellikle çocuklar ve çıtır tavuk sevenler için harika bir alternatiftir. Yanında soslarla birlikte servis edebilirsiniz.

İçindekiler

4 adet Tavuk but (derisi alınmış)

4 su bardağı Un
4 su bardağı Galeta unu
4 çay kaşığı Tuz
4 çay kaşığı Karabiber
4 çay kaşığı Kırmızı toz biber
4 çay kaşığı Sarımsak tozu
4 çay kaşığı Soğan tozu
8 adet Yumurta
4 su bardağı Süt
4 su bardağı Mısır nişastası
Kızartmak için sıvı yağ

Instructions

1
Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın.
2
Bir kapta un, galeta unu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.
3
Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
4
Tavuk butlarını önce mısır nişastasına, ardından yumurtalı karışıma ve son olarak unlu karışıma bulayın.
5
Derin bir tavada yağı 175°C'ye kadar ısıtın.
6
Tavukları kızgın yağa atarak her iki tarafını da altın renginde kızartın.
7
Kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzün.
8
Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 500kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 25g39%
Doymuş Yağ 6g30%
Kolesterol 120mg40%
Sodyum 600mg25%
Potasyum 350mg10%
Toplam Karbonhidrat 40g14%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 2g

A Vitamini 8 IU
C Vitamini 4 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 4 mg
D Vitamini 5 IU
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 8 mg
Çinko 7 mg
Selenyum 10 mcg
Manganez 7 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.