Caprese Salatası Tarifi: İtalyan Zarafetiyle Basit ve Lezzetli

Caprese salatası, taze mozzarella peyniri, domates ve fesleğenin mükemmel uyumunu yansıtan, İtalya'nın en klasik salatalarından biridir. Zeytinyağı ve balsamik sirke ile lezzetlendirilen bu hafif ve sağlıklı salata, özellikle yaz aylarında serinletici ve pratik bir başlangıç olarak tercih edilir.

Hazırlama Süresi 10 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 15 dakika

Mutfak: İtalyan

Kategoriler: Salata Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 2

Kalori: 220

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

İtalyan mutfağının simgesi haline gelen Caprese salatası, sadeliğiyle öne çıkan zarif bir lezzettir. Kaliteli domates, taze mozzarella ve aromatik fesleğenle hazırlanan bu salata, zeytinyağı ile tamamlanarak ferahlatıcı bir tada kavuşur. Hafif, sağlıklı ve görsel olarak da şık sunumu ile Caprese, her sofraya zarafet katar.

Malzemeler

2 adet orta boy domates
200 g taze mozzarella peyniri
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı

Yapılış Adımları

1
Domatesleri yuvarlak ve ince dilimler halinde kesin.
2
Mozzarella peynirini de aynı şekilde dilimleyin.
3
Servis tabağına domates ve mozzarella dilimlerini sırayla, üst üste gelecek şekilde dizin.
4
Aralara taze fesleğen yapraklarını yerleştirin.
5
Üzerine zeytinyağı gezdirin, isteğe bağlı olarak balsamik sirke de ekleyin.
6
Tuz ve karabiber serpip 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 2

Serving Size 1 tabak

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 220kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%
Doymuş Yağ 7g35%
Kolesterol 25mg9%
Sodyum 280mg12%
Potasyum 350mg10%
Toplam Karbonhidrat 4g2%
Diyet Lifi 1g4%
Şekerler 3g
Protein 10g20%

A Vitamini 20 IU
C Vitamini 15 mg
Kalsiyum 20 mg
Demir 4 mg
D Vitamini 6 IU
E Vitamini 10 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 8 mg
Selenyum 5 mcg
Manganez 4 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.