Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavı, sağlıklı ve besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmezidir. Domatesli, sebzeli veya sade olarak yapılabilen bu lezzetli pilav, pratik ve doyurucu bir alternatiftir. Hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de tek başına tüketilebilir. Tam kıvamında, tane tane dökülen bulgur pilavı tarifi için okumaya devam edin!

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 35 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Pilav Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 60

Kalori: 180

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Bulgur pilavı, Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici, lif açısından zengin ve sindirimi kolay olan bu pilav, özellikle et ve sebze yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. İster domatesli ister sebzeli olarak hazırlayabilirsiniz. Kolay yapımı ve lezzetli tadıyla, mutfağınızın favori tariflerinden biri olmaya aday! İşte tam kıvamında bulgur pilavı tarifi.

Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı, doğranmış)
2 adet domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılış Adımları

1
Yağ ve Soğanı Kavurun: Tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
2
Biber ve Domates Ekleyin: Biberleri ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin. Kokusu çıkana kadar pişirin.
3
Bulguru İlave Edin: Bulguru ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
4
Suyu Ekleyin: Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin, karıştırın.
5
Pişirme: Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).
6
Demlendirme: Ocağı kapattıktan sonra üzerine temiz bir bez koyup kapağını kapatarak 5 dakika dinlendirin.
7
Servis: Karıştırıp sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 200 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 180kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 6g10%
Doymuş Yağ 1g5%
Sodyum 320mg14%
Potasyum 240mg7%
Toplam Karbonhidrat 30g10%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 3g
Protein 5g10%

A Vitamini 10 IU
C Vitamini 15 mg
Kalsiyum 4 mg
Demir 12 mg
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 10 mg
Çinko 6 mg
Selenyum 7 mcg
Manganez 12 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.