Brezilya Peynirli Ekmek Tarifi
Pao de queijo, çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olanlar için iyi olan lezzetli glütensiz, buğdaysız ekmeklerdir. Bunları sade veya marinara sosuyla servis edin. Daha fazla çeşitlilik için İtalyan baharatı gibi bir ot baharatı eklemeyi deneyin veya Parmesan yerine başka peynirler kullanmayı deneyin.
- ½ su bardağı Zeytinyağı veya tereyağı
- ⅓ su bardağı Su
- ⅓ su bardağı Süt veya soya sütü
- 1 çay kaşığı Tuz
- 2 su bardağı Tapioka unu
- 2 çay kaşığı Kıyılmış sarımsak
- ⅔ su bardağı Taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 adet Çırpılmış yumurta
- Fırını 190 dereceye (375 Fahrenheit) önceden ısıtın. Büyük bir tencerede zeytinyağı, su, süt ve tuzu birleştirin ve yüksek ateşe koyun.
- Tereyağı, su, süt ve tuzdan oluşan bir tencere
- Kaynama noktasına gelince hemen ocaktan alın.
- Eritilmiş tereyağı, su, süt ve tuz içeren bir tencere
- Tapioka ununu ve sarımsağı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. 10 ila 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Yumuşak tapioka unu hamuruyla küçük bir tencere
- Peyniri ve yumurtaları tapioka karışımına ekleyip birleşene kadar karıştırın; hamur, süzme peynir gibi parçalı olacaktır.
- Kalın, parçalı bir hamurun kaşıkla karıştırıldığı küçük bir tencere
- Hamuru yağlanmamış fırın tepsisine 1/4 su bardağı büyüklüğünde toplar halinde bırakın.
- Küçük bir peynir ekmek hamuru topu bulunan fırın tepsisi
- Önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Brezilya peynirli ekmeğin küçük yuvarlak somunlarının bulunduğu bir fırın tepsisi
- Servis edin ve tadını çıkarın!
Porsiyon 6
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 385kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 23g36%
- Doymuş Yağ 5g25%
- Kolesterol 71mg24%
- Sodyum 555mg24%
- Potasyum 67mg2%
- Toplam Karbonhidrat 40g14%
- Şekerler 1g
- Protein 6g12%
- Kalsiyum 131 mg
- Demir 1 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.