Brezilya Beyaz Pilavı Tarifi

Beyaz pirinç, Brezilya'da yapılan ana garnitür. Annem bunu bu şekilde yapardı ve kız kardeşime ve bana da bunu öğretirdi. Bunu farklı kılan şey, su eklemeden önce kıyılmış soğan ve sarımsakla yağda kızartmamızdır. Ayrıca, kısmen su, kısmen tavuk suyu da kullanabilirsiniz. İşin sırrı, fazla pişirmemek çünkü gevşek ve yapışkan olmamalı.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: Brezilya

Kategoriler: Ana Yemekler

Zorluk: Orta

Porsiyon: 8

Tahmini Maliyet: ₺ 20

Kalori: 201

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

İçindekiler

2 su bardağı Uzun taneli beyaz pirinç
2 yemek kaşığı Kıyılmış soğan
2 diş Sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı Bitkisel yağ
1 çay kaşığı Tuz
4 su bardağı Sıcak su

Instructions

1
Pirinci bir süzgece alıp soğuk su ile iyice yıkayın ve bir kenara alın.
2
Yağı orta ateşte bir tencerede ısıtın. Soğanı yağda bir dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve sarımsak altın sarısı olana kadar pişirin. Pirinci ve tuzu ekleyin ve pirinç kahverengiye dönene kadar pişirin ve karıştırın. Pirinç karışımının üzerine sıcak su dökün ve karıştırın. Ateşi kısın, tencereyi kapatın ve su emilene kadar 20 ila 25 dakika kısık ateşte pişirin.

Besin Değerleri

Porsiyon 8

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 201kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 4g7%
Doymuş Yağ 1g5%
Sodyum 297mg13%
Potasyum 61mg2%
Toplam Karbonhidrat 38g13%
Diyet Lifi 1g4%
Protein 3g6%

Kalsiyum 19 mg
Demir 2 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.