Bolonez Soslu Spagetti Tarifi – İtalyan Mutfağının Efsane Lezzeti

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 30 mins

Toplam Süre 40 dakika

Pişirme Yöntemi: Tencere

Mutfak: İtalyan

Kategoriler: Makarna Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Kalori: 600

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Klasik Bolonez sos, dana kıyma, domates, soğan, sarımsak ve baharatların uzun süre pişirilmesiyle ortaya çıkar. Spagetti ile birleştiğinde ortaya enfes bir makarna yemeği çıkar. İtalyan mutfağının en çok sevilen tariflerinden biri olan bolonez soslu spagetti, hem çocuklar hem yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzettir. Üstelik oldukça doyurucu!

Malzemeler

400 g spagetti makarna
300 g dana kıyma
1 adet büyük soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet 2 rendelenmiş domates veya 1 su bardağı domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
(Üzeri için)

Yapılış Adımları

1
Spagetti makarnayı tuzlu kaynar suda al dente olacak şekilde haşlayın ve süzün.
2
Tavaya zeytinyağını alın, doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
3
Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4
Sarımsağı, domates rendesini ve salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
5
Tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Suyu da ilave edip sosu 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
6
Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın veya servis tabağına alıp üzerine sos dökün.
7
Üzerine parmesan serpiştirerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 300 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 600kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 22g34%
Doymuş Yağ 7g35%
Kolesterol 55mg19%
Sodyum 420mg18%
Potasyum 500mg15%
Toplam Karbonhidrat 65g22%
Diyet Lifi 4g16%
Şekerler 5g
Protein 28g57%

A Vitamini 15 IU
C Vitamini 20 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 20 mg
D Vitamini 4 IU
E Vitamini 6 IU
Magnezyum 12 mg
Çinko 14 mg
Selenyum 18 mcg
Manganez 9 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.