Bol Malzemeli Paçanga Böreği Tarifi – Kahvaltıdan Çaya Her Sofraya Yakışır

Pastırma, kaşar peyniri ve renkli biberlerle hazırlanan paçanga böreği, dışı çıtır içi ise akışkan ve bol malzemeli yapısıyla hem kahvaltılarda hem çay saatlerinde harika bir seçenektir. Hazırlaması kolay, sunumu şık bu börek, herkesin favorisi olacak.

Hazırlama Süresi 15 mins

Pişirme Süresi 10 mins

Toplam Süre 25 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Kahvaltılık Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 6

Tahmini Maliyet: $ 100

Kalori: 320

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Paçanga böreği; pastırma, kaşar peyniri ve sebzelerin nefis buluşmasıyla ortaya çıkan, çıtır yufkaya sarılmış bir lezzet şölenidir. Özellikle çay saatlerinde ve özel davet sofralarında sıkça tercih edilir. Az malzeme ile maksimum lezzet sunan bu tarif, sıcak sıcak servis edildiğinde damaklarda iz bırakır.

Malzemeler

Malzemeler
3 adet yufka
150 g pastırma (doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılış Adımları

1
Kapya ve yeşil biberi ince doğrayın, az yağda 2-3 dakika soteleyin, soğumaya bırakın.
2
Bir kasede doğranmış pastırma, kaşar peyniri ve sotelenmiş biberleri karıştırın.
3
Yufkaları ortadan ikiye kesin, sonra tekrar üçgen olacak şekilde bölün.
4
Her yufkanın geniş kısmına iç harçtan koyun, kenarlarını kapatıp sigara böreği gibi sarın.
5
Uçlarını suyla yapıştırın.
6
Kızgın yağda böreklerin her iki tarafını altın sarısı renk alana kadar kızartın.
7
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size 1 börek

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 320kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 21g33%
Doymuş Yağ 8g40%
Trans Yağ 0.2g
Kolesterol 45mg15%
Sodyum 670mg28%
Potasyum 180mg6%
Toplam Karbonhidrat 21g8%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 2g
Protein 14g29%

A Vitamini 12 IU
C Vitamini 8 mg
Kalsiyum 18 mg
Demir 10 mg
D Vitamini 3 IU
E Vitamini 5 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 9 mg
Selenyum 16 mcg
Manganez 4 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.