Bir Tabak Mutluluk: Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi

Klasik mantının farklı ve eğlenceli sunumu: tavuklu şiş mantısı! Yufkaya sarılı baharatlı tavuklar, şişe dizilip fırında nar gibi kızarıyor. Yoğurtlu sos ve tereyağlı pul biberle birleşince lezzet patlaması yaşanıyor. Hem pratik hem şık bir ana yemek alternatifi arayanlara birebir!

Hazırlama Süresi 25 mins

Pişirme Süresi 20 mins

Dinlenme Süresi 5 mins

Toplam Süre 50 dakika

Pişirme Yöntemi: Fırın

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Tavuk Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 190 C

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 20

Kalori: 1800

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Tavuklu şiş mantısı, çıtır yufka içinde sarılı tavuk parçalarının yoğurt ve tereyağlı sosla buluştuğu nefis bir tarif. Şık sunumu ve doyuruculuğuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Fırında pişmesiyle daha hafif hale gelen bu tarif, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş yapmak isteyenler için birebir!

İçindekiler

3 adet yufka
350 g tavuk göğsü (minik doğranmış)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı yoğurt (sosu için)
1 diş sarımsak (sosu için)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber (üzeri için)
Şiş çubukları

Instructions

1
Tavukları marine edin: Doğranmış tavukları yoğurt, salça, yağ ve baharatlarla karıştırarak 15 dakika marine edin.
2
Yufkaları hazırlayın: Yufkayı 4 parçaya bölün. Her parçanın geniş kenarına biraz tavuk koyup rulo şeklinde sarın.
3
Şişe dizin: Sarılı ruloları spiral şeklinde şiş çubuklarına geçirin.
4
Fırınlayın: Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 190°C’de 20 dakika pişirin.
5
Sosları hazırlayın: Yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Tereyağında pul biberi yakın.
6
Servis: Fırından çıkan şiş mantıların üzerine yoğurt ve tereyağlı sos gezdirerek servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 450kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 20g31%
Doymuş Yağ 6g30%
Kolesterol 80mg27%
Sodyum 540mg23%
Potasyum 630mg18%
Toplam Karbonhidrat 35g12%
Diyet Lifi 2g8%
Şekerler 4g
Protein 30g60%

A Vitamini 18 IU
C Vitamini 12 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 9 mg
D Vitamini 8 IU
E Vitamini 10 IU
Magnezyum 11 mg
Çinko 10 mg
Selenyum 20 mcg
Manganez 15 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.