Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Arpa şehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen, lezzetli ve besleyici bir yan yemektir. Arpa şehriyenin kavrulmuş aromasıyla harmanlanan pirinç, tereyağıyla zenginleşir. Et, tavuk veya sebze yemeklerinin yanında harika bir eşlikçidir. Pratik tarifi sayesinde sofralarınıza mükemmel bir pilav ekleyebilirsiniz.

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 15 mins

Dinlenme Süresi 10 mins

Toplam Süre 35 dakika

Pişirme Yöntemi: Kızartma

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Pilav Tarifleri

Zorluk: Kolay

Porsiyon: 4

Tahmini Maliyet: $ 100

Kalori: 280

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan arpa şehriyeli pirinç pilavı, hem lezzeti hem de kıvamı ile sofraların vazgeçilmezidir. Arpa şehriyenin kavrulmuş tadı, pilava ekstra aroma katar. Tane tane dökülen, kıvamı mükemmel bir pilav yapmak için doğru ölçüde su ve yağ kullanımı önemlidir. Et, tavuk veya sebze yemeklerinin yanında ideal bir tamamlayıcıdır.

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Yapılış Adımları

1
Pirinci nişastasını atması için ılık tuzlu suda 10-15 dakika bekletin, ardından süzün ve iyice yıkayın.
2
Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede ısıtın, arpa şehriyeyi ekleyerek altın rengi alana kadar kavurun.
3
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyin, birkaç dakika kısık ateşte kavurun.
4
Üzerine sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin, tuzu ilave edin ve karıştırmadan kapağını kapatın.
5
Kaynamaya başlayınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
6
Ocağı kapattıktan sonra pilavı 10 dakika demlenmeye bırakın.
7
Demlendikten sonra pilavı nazikçe karıştırarak servis yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 4

Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 200 g

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 280kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 8g13%
Doymuş Yağ 4g20%
Kolesterol 10mg4%
Sodyum 400mg17%
Potasyum 150mg5%
Toplam Karbonhidrat 45g15%
Diyet Lifi 1g4%
Protein 5g10%

A Vitamini 5 IU
Kalsiyum 2 mg
Demir 8 mg
E Vitamini 4 IU
Magnezyum 7 mg
Çinko 6 mg
Selenyum 10 mcg
Manganez 12 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.