Airfryer’da sigara böreği, klasik kızartma yöntemine göre çok daha az yağla hazırlanan, çıtır çıtır bir börek tarifidir. İç harcı beyaz peynirli ya da damak zevkinize göre çeşitlendirilebilir. Kahvaltılardan çay saatlerine kadar her öğüne yakışacak bu tarifle çıtır lezzet sizi bekliyor!
Airfryer’da Sigara Böreği Tarifi: Yağsız, Çıtır ve Pratik Börek Keyfi
Açıklama
Kızartma yağını unutun! Airfryer’da pişirilen sigara börekleri, dışı altın sarısı çıtır kaplamasıyla klasik lezzeti aratmıyor. Üstelik çok daha hafif ve pratik. Peynirli harçla doldurulan yufkalar, Airfryer sayesinde kısa sürede pişiyor. Kahvaltı, iftar veya atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu sağlıklı börekler sofranıza pratiklik katacak.
Malzemeler
Malzemeler:
Yapılış Adımları
- Peyniri ezip maydanozla karıştırın.
- Yufkayı 8 üçgen parça olacak şekilde kesin.
- Her üçgenin geniş kısmına iç harçtan koyun, yanlarını kapatıp sigara şeklinde sarın.
- Böreklerin dışına fırçayla zeytinyağı sürün (isterseniz yoğurt + yumurta sarısı karışımı da sürebilirsiniz).
- Airfryer sepetine yağlı kâğıt serin veya doğrudan dizin.
- 180°C’de 10 dakika pişirin. Yarı sürede ters çevirin.
- Hafif soğuyunca servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 2
Serving Size 3-4 adet börek
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 325kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 18g28%
- Doymuş Yağ 6g30%
- Kolesterol 45mg15%
- Sodyum 450mg19%
- Potasyum 180mg6%
- Toplam Karbonhidrat 30g10%
- Diyet Lifi 1.5g6%
- Şekerler 2g
- Protein 9g18%
- A Vitamini 8 IU
- C Vitamini 2 mg
- Kalsiyum 12 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 1 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 5 mg
- Çinko 6 mg
- Selenyum 10 mcg
- Manganez 6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- İç harç için patates, ıspanak veya kaşar da tercih edebilirsiniz.
- Börekleri sardıktan sonra dondurup, ihtiyaç anında pişirebilirsiniz.
- Böreklerin uç kısmını su ile ıslatıp yapıştırarak açılmasını engelleyebilirsiniz.
- Üzeri daha çıtır olsun istiyorsanız sadece zeytinyağı kullanın, yoğurt karışımı yumuşaklık katar.
- Pişirme süresi Airfryer modeline göre 1-2 dakika farklılık gösterebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Evet, dışı kızarır ve oldukça çıtır bir doku elde edilir, kızartmayı aratmaz.
Evet, çözdürmeden pişirebilirsiniz. Süreyi 3-4 dakika uzatmanız yeterlidir.
Evet. Üzeri için yumurta sarısı şart değildir, sadece zeytinyağı ile de gayet güzel kızarır.
Peynirin suyunu süzüp maydanozla harmanladığınızda bu sorunu yaşamazsınız.
Evet, üzeri kapalı şekilde 1 gün buzdolabında bekletebilir, sonra pişirebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
