Airfryer’da San Sebastian Cheesecake Tarifi: Kıtır Dışı, Kremamsı İçiyle Nefis

San Sebastian Cheesecake, yoğun kıvamı ve karamelize üst yüzeyiyle öne çıkan İspanyol usulü bir tatlıdır. Airfryer’da kolayca yapılabilen bu versiyonu, klasik fırına ihtiyaç duymadan enfes bir sonuç sunar. Dışı yanık görünümlü, içi ise kremamsı bu lezzeti mutlaka deneyin!

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 25 mins

Dinlenme Süresi 4 hrs

Toplam Süre 4 saat 35 dakika

Pişirme Yöntemi: Airfryer

Mutfak: Dünya Mutfağı

Kategoriler: Tatlı Tarifleri

Zorluk: Orta

Pişirme Sıcaklığı: 180 C

Porsiyon: 6

Tahmini Maliyet: $ 200

Kalori: 1600

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Airfryer ile San Sebastian Cheesecake yapmak sandığınızdan çok daha kolay! Fırın kullanmadan, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifte, içi akışkan yumuşacık bir cheesecake, dışı ise hafif yanık ve kıtır bir doku sunar. Sade lezzetiyle kahve yanına veya özel günlerde servis edebileceğiniz harika bir tatlı alternatifi.

Malzemeler

Malzemeler:

400 gr krem peynir (labne)
200 ml krema (sıvı)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tutam tuz
(İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı limon suyu)

Yapılış Adımları

1
Krem peynir ve şekeri çırpın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
3
Krema, un, vanilin ve tuzu da ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4
Yağlı kâğıt serilmiş 16–18 cm’lik kek kalıbına karışımı dökün.
5
Airfryer’ı 180°C’ye 5 dakika önceden ısıtın.
6
Kalıbı Airfryer sepetine yerleştirin.
7
180°C’de 25 dakika pişirin. (Üstü iyice kızarana kadar)
8
Ortası hafif sallanıyorsa pişmiş demektir. Oda sıcaklığında 1 saat, ardından buzdolabında 3-4 saat soğutun.
9
Dilimleyip servis edin.

Besin Değerleri

Porsiyon 6

Serving Size 1 dilim (yaklaşık 100 g)

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 265kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 18g28%
Doymuş Yağ 10g50%
Trans Yağ 0.2g
Kolesterol 100mg34%
Sodyum 180mg8%
Potasyum 100mg3%
Toplam Karbonhidrat 18g6%
Şekerler 17g
Protein 6g12%

A Vitamini 12 IU
Kalsiyum 10 mg
Demir 2 mg
D Vitamini 4 IU
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 2 mg
Çinko 4 mg
Selenyum 7 mcg
Manganez 2 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.