Airfryer’da Çıtır Hamsi Tarifi: Yağsız, Kokusuz ve Tam Kıvamında

Kızartma kokusu olmadan enfes çıtır hamsi mi yapmak istiyorsunuz? Airfryer sayesinde dışı altın sarısı, içi sulu ve lezzetli hamsiler artık çok pratik! Az yağla, mutfakta koku bırakmadan hem hafif hem de geleneksel lezzeti koruyan bir tarifle karşınızdayız.

Hazırlama Süresi 10 mins

Pişirme Süresi 12 mins

Dinlenme Süresi 2 mins

Toplam Süre 24 dakika

Pişirme Yöntemi: Airfryer

Mutfak: Türk Mutfağı

Kategoriler: Balık Tarifleri

Zorluk: Kolay

Pişirme Sıcaklığı: 200 C

Porsiyon: 2

Tahmini Maliyet: $ 100

Kalori: 650

En İyi Mevsim: Yıl boyunca uygun

Açıklama

Klasik hamsi tava lezzetini, Airfryer’da daha hafif ve zahmetsiz bir şekilde hazırlamak mümkün. Mısır unu kaplamasıyla dışı çıtır çıtır olan bu hamsiler, yağda kızartılmadan da tam kıvamında pişiyor. Üstelik mutfağınızda koku bırakmadan! Yanına bir mısır ekmeği ve salatayla tam bir Karadeniz şöleni!

Malzemeler

Malzemeler:

500 gr ayıklanmış hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerine fırçalamak için)

Yapılış Adımları

1
Hamsileri iyice yıkayıp süzün, kağıt havlu ile kurulayın.
2
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3
Mısır ununu geniş bir tabağa alın. Hamsileri una bulayıp fazla unu silkeleyin.
4
Airfryer sepetine yağlı kâğıt serin veya hafifçe yağlayın. Hamsileri tek sıra halinde dizin.
5
Üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürün.
6
200°C’de 12 dakika pişirin. 6. dakikada çevirin.
7
Sıcak servis edin, limon ve roka ile sunum yapın.

Besin Değerleri

Porsiyon 2

Serving Size 250 g hamsi

Bir Porsiyon İçin Miktar
Kalori 325kcal

% Günlük Değer *
Toplam Yağ 13g20%
Doymuş Yağ 2.5g13%
Kolesterol 100mg34%
Sodyum 400mg17%
Potasyum 350mg10%
Toplam Karbonhidrat 12g4%
Diyet Lifi 1g4%
Protein 35g70%

A Vitamini 8 IU
C Vitamini 1 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 9 mg
D Vitamini 45 IU
E Vitamini 3 IU
Magnezyum 6 mg
Çinko 6 mg
Selenyum 25 mcg
Manganez 8 mg

* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.