İtalyan Köfteleri Tarfi
Bu İtalyan köfteleri yapmak çok kolay ve köfteleri tavada kızartma gibi karmaşık bir adımı atladığımız için düpedüz basit oluyor! Burada standart yarı dana eti/yarı domuz eti karışımı kullanıyorum. Köfteler piştikten…
Tavada kızartılmış kuşkonmaz Tarifi
Kuşkonmazı tereyağında sarımsakla tavada kızartarak ocakta nasıl pişireceğinizi öğrenin ve lezzetli bir İtalyan tarzı garnitür hazırlayın. Ailem (çocuklar bile) bu şekilde pişirilen kuşkonmazı çok seviyor!
İskender Kebap Tarifi
Bu İskender kebabı, Londra'da bir Türk restoranında denediğim kebabın aynısı. Geleneksel olarak kuzu veya döner eti ile yapılır ancak bu tavuk versiyonu lezzetlidir. Daha sonra bu yemeğin adını Perslerin "İskender"…
Polenta Tarifi
Polenta, iri taneli öğütülmüş mısır unundan başka bir şey değildir. Klasik oran 1 kısım polenta ve 4 kısım sudur, ancak ben polenta'yı tam bir fincandan biraz daha az olacak şekilde…
Kırmızı Mercimek ‘Gelin’ Çorbası Tarifi
Harika ve kolay bir geleneksel kırmızı mercimek Türk çorbası tarifi. Limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
Tava veya Türk Yahnisi Tarifi
Bu, askeri üsse yakın Amerikan damak tadına uygun olarak yaratılmış lezzetli bir Türk yemeğidir. Tava tarifinin kesin olması gerekmez, tadına bakmak için malzemelerinizden daha fazla veya daha az ekleyebilirsiniz. Türk…
Tavuklu Parmesan Tarifi
Benim tavuk Parmesan versiyonum, restoranlarda yaptıklarından biraz farklı, daha az sos ve daha gevrek bir kabuk ile.
Spagetti Aglio e Olio Tarifi
İki aglio e olio tarifi birbirine benzemez, ancak bu klasik yöntem için oldukça doğrudur. Anahtar, sarımsak dilimlerini zeytinyağında mükemmel bir altın kahverengi olana kadar yavaşça kızartmaktır. Çok açıksa tam tadı…
Balzamik Bruschetta Tarifi
Bruschetta, evde yapması kolay olan klasik bir İtalyan mezesidir. Kızarmış ekmek, sulu domates, sarımsak, Parmesan peyniri, taze fesleğen ve balzamik karışımı ile doldurulur.
