Brezilya Siyah Fasulye Yahnisi Tarifi
Bu feijoada tarifi, Brezilya'da ünlü olan zengin dumanlı tatları koruyan geleneksel Brezilya siyah fasulye yahnisinin benim versiyonum. İstenirse sosis de dahil olmak üzere ek etler eklenebilir. Bu, kahverengi pilav üzerinde…
Domuz Kaburgaları Tarifi
Bu domuz kaburga tarifi, Brezilyalı annemin onları hazırlama şeklidir. Kaburgaları baharatlarla kaynatmak, etin nemli ve sulu kalmasını ve lezzetlerin ete tam olarak nüfuz etmesini sağlar. Umarım siz de bunları benim…
Caipirinha Tarifi
Caipirinha, Brezilya'nın ulusal kokteylidir. Çok ferahlatıcı ve lezzetlidir! Eğer stoklarında yoksa, içki dükkanınızdan sizin için cachaça sipariş etmesini isteyin bunun yerini tutacak bir şey yoktur.
Brezilya Limonatası Tarifi
Bu Brezilya limonatası tarifi aslında limon kullanıyor! Hemen servis edilmesi en iyisidir.
Brezilya Usulü Izgara ananası Tarifi
Bu ızgara ananas dilimleri Dallas'taki bir Brezilya steakhouse'unda favori. Kullandıkları tarifin tam olarak bu olup olmadığından emin değilim ama tadı çok yakın. Şiş ve biftek için harika bir garnitür.
Brezilya Peynirli Ekmek Tarifi
Pao de queijo, çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olanlar için iyi olan lezzetli glütensiz, buğdaysız ekmeklerdir. Bunları sade veya marinara sosuyla servis edin. Daha fazla çeşitlilik için İtalyan baharatı gibi…
Cevizi Romlu Brezilya Limonatası Tarifi
Hindistan cevizi romu ve tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütle yapılan bu kremalı, baharatlı Brezilya limonatası lezzetli ve ferahlatıcı bir yaz içeceğidir.
Roscone Tarifi
Bu, donut şeklinde ve guava ezmesiyle (bocadillo) doldurulmuş geleneksel bir Kolombiya tatlı ekmeğidir. Guava ezmesi geleneksel dolgudur, ancak dulce de leche veya çikolatayla çok iyi versiyonlarını da denedim.
Kolombiya Ahuyama Çorbası Tarifi
Bu, yapımı kolay ve çocukların bile yiyeceği kremalı bir butternut squash ('ahuyama' Güney Amerika adıdır) çorbasıdır. İsterseniz balkabağı veya hubbard squash ve tavuk suyu yerine sebze suyu kullanabilirsiniz.
