Lokum gibi yumuşacık, nefis sosuyla lezzet patlaması yaşatan tavuk şiş tarifi sofraların yıldızı olacak. Izgarada ya da fırında kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem doyurucu. Yanına pilav, salata ya da lavaşla mükemmel bir akşam yemeği alternatifi sunar.
Doymak İstemeyeceksiniz: Soslu Tavuk Şiş Tarifi
Açıklama
Soslu tavuk şiş, özel marine sosuyla lezzetlenen, şişlere geçirilerek pişirilen enfes bir tarif. İster mangalda, ister fırında ya da tavada pişirerek farklı sunumlar elde edebilirsiniz. Dışı hafif kızarmış, içi sulu ve yumuşacık tavuk parçalarıyla hem göze hem mideye hitap eder. Misafir sofralarına ya da günlük menüye çok yakışır.
İçindekiler
Instructions
- Tavukları küp küp doğrayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, salça, sarımsak ve baharatları karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
- Tavukları sosla karıştırın, üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Marine olmuş tavukları şiş çubuklarına dizin.
- Fırında 200°C’de 25 dakika pişirin veya ızgarada kızarana dek pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Ekipman
Fırın
Bıçak
Kesme tahtası
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 410kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 10g16%
- Doymuş Yağ 2g10%
- Kolesterol 75mg25%
- Sodyum 380mg16%
- Potasyum 550mg16%
- Toplam Karbonhidrat 4g2%
- Şekerler 1g
- Protein 32g64%
- A Vitamini 16 IU
- C Vitamini 4 mg
- Kalsiyum 5 mg
- Demir 8 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 4 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 7 mg
- Selenyum 35 mcg
- Manganez 3 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
Marine süresi uzadıkça tavuk daha da yumuşar, ideal süre 2 saattir.
Şişlerin yanmaması için tahta çubukları önceden suya batırabilirsiniz.
Fırında pişirirken üzerlerine hafifçe yağ sürerseniz daha çıtır olur.
Yanında közlenmiş sebzeler ve pilav harika bir eşlikçi olabilir.
Artan tavukları salata içinde kullanabilirsiniz.
Frequently Asked Questions
En az 30 dakika ama ideal olarak 2 saat marine etmek lezzeti artırır.
Evet, yoğurt yerine süt veya kefirle de marine yapabilirsiniz ama yoğurt yumuşaklık verir.
Her ikisiyle de yapılabilir; fırın daha pratik, tavada ise daha kızarmış bir sonuç elde edersiniz.
But eti daha sulu ve yumuşak olur, göğüs daha yağsızdır; tercihinize göre kullanabilirsiniz.
Tavukları şişe dizmeden tavada soteleyerek de sunabilirsiniz, lavaş arasında dürüm yaparak servis edebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
