Sokak lezzetlerini evde denemeye ne dersiniz? Tavuk tantuni tarifimizde, hem yumuşacık ev yapımı ekmeği hem de baharatlı tavuk lezzetini bir araya getiriyoruz. Pratik, doyurucu ve nefis bu tarifle mutfağınızda Mersin rüzgarı estireceksiniz!
Ev Yapımı Ekmekle Lezzetin Zirvesi: Tavuk Tantuni Tarifi
Açıklama
Tavuk tantuni, Mersin’in meşhur sokak lezzetlerinden biri olup, bu tarifte ev yapımı ekmekle bir üst seviyeye taşınıyor. Lezzetli baharatlarla marine edilen tavuklar, hafif yağda sotelenip sıcak ev yapımı ekmekle buluşuyor. İster ana öğün ister atıştırmalık olarak hazırlayın, bu tantuni tarifi sofraların yeni favorisi olmaya aday!
içindekiler
Tavuk Harcı için:
Instructions
- Hamur Hazırlığı: Un, maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Ilık suyla yoğurup 15 dakika dinlendirin.
- Ekmek Pişirme: Hamuru bezelere ayırıp ince açın. Kızgın tavada her iki tarafını pişirin.
- Tavuk Hazırlığı: Tavukları jülyen doğrayın. Baharatlarla birlikte yağda soteleyin.
- Servis: Ekmeğin içine tavukları koyun. Üzerine soğan, domates, maydanoz ekleyin. Limonla tatlandırın.
- Sunum: Tantuniyi sıcak servis edin. Yanına turşu ve limon dilimleri ekleyin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 400kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 12g19%
- Doymuş Yağ 3g15%
- Kolesterol 70mg24%
- Sodyum 620mg26%
- Potasyum 350mg10%
- Toplam Karbonhidrat 45g15%
- Diyet Lifi 2g8%
- Şekerler 3g
- Protein 28g57%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 6 mg
- Kalsiyum 4 mg
- Demir 15 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 8 mg
- Çinko 7 mg
- Selenyum 10 mcg
- Manganez 12 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
Tavukları ince jülyen doğramak, hem lezzeti hem de pişirme süresini etkiler.
Ekmekleri sıcak pişirip hemen kullanmak en iyi sonucu verir.
İsterseniz ekmeği önceden yapıp hava almayan poşette saklayabilirsiniz.
Acı sevenler için pul biber oranı artırılabilir.
Tavuk yerine et kullanırsanız pişirme süresini uzatmalısınız.
Frequently Asked Questions
Evet, kullanabilirsiniz ama ev yapımı ekmekle çok daha lezzetli olur.
Dana eti veya kuzu etiyle de yapabilirsiniz, pişirme süresini uzatmanız gerekir.
Toplamda yaklaşık 1 saat içinde servise hazır hale gelir.
Evet, hatta ev yapımı ekmek ve taze malzemeyle daha sağlıklı ve lezzetli olur.
Yağ miktarını azaltarak ve porsiyon kontrolüyle diyet menülerine uyarlanabilir.
