Soğuk havalarda içimizi ısıtan terbiyeli tavuk çorbası, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenektir. Protein açısından zengin olan bu çorba, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur. Pratik yapımıyla mutfakta zaman kazandırır.
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi: Nefis ve Besleyici Kış Çorbas
Açıklama
Terbiyeli tavuk çorbası, klasik Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Tavuk suyu ve terbiyesiyle hem lezzet hem de şifa kaynağıdır. Özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen bu çorba, hasta olduğumuzda ilk akla gelen tariflerdendir. Kolay yapımı ve zengin içeriğiyle sofralarınıza sağlık ve tat katacak.
İçindekiler
1 adet tavuk göğsü
Instructions
- Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.
- Tereyağını tencerede eritip unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
- Tavuk suyunu azar azar ekleyerek karıştırın.
- Didiklenmiş tavuğu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede çırpın.
- Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyin, ılıştırın.
- Terbiyeyi tencereye yavaşça dökün, karıştırın.
- Tuz, karabiber ve isteğe göre nane ekleyin.
- 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 255kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 9g14%
- Doymuş Yağ 4g20%
- Kolesterol 90mg30%
- Sodyum 620mg26%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 1g4%
- Şekerler 1g
- Protein 28g57%
- A Vitamini 12 IU
- C Vitamini 8 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 10 mg
- D Vitamini 4 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 8 mg
- Çinko 15 mg
- Selenyum 30 mcg
- Manganez 5 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
Tavuk suyu yerine hazır bulyon kullanacaksanız tuz oranını azaltın.
Yumurtalı terbiye sıcak çorbaya doğrudan eklenmemeli, kesilmemesi için ılıştırarak eklenmelidir.
Nane ve karabiber ile lezzetini artırabilirsiniz.
Limon miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.
Çorbayı daha yoğun seviyorsanız unu 1,5 kaşık kullanabilirsiniz.
Frequently Asked Questions
Evet, soğuduktan sonra hava geçirmez kapta 1 aya kadar dondurabilirsiniz.
Terbiyeyi ılıştırarak yavaşça çorbaya karıştırarak eklemek gerekir
Olur, sadece limon ve unla da terbiyeli bir kıvam yakalayabilirsiniz.
Evet, düşük kalorili ve yüksek proteinli bir tarif olarak diyetlere uygundur.
Sıcak suya bulyon ekleyerek tavuk suyu yerine kullanabilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
