Tavuklu kuru fasulye, geleneksel lezzeti hafif bir dokunuşla buluşturan enfes bir yemektir. Tavuk etiyle pişirilen kuru fasulye, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar.
Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi
Açıklama
Tavuklu kuru fasulye, klasik kuru fasulye tarifine daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. Tavuk eti, fasulyeye hem yumuşak bir doku hem de farklı bir aroma kazandırır. Bol baharatla tatlandırılan bu yemek, yanında pilav ve turşu ile mükemmel bir uyum sağlar.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
- Fasulyeleri hazırlayın: Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün süzerek duru suyla yıkayın.
- Tavukları doğrayın: Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı kavurun: Tencereye sıvı yağı ekleyin, doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tavuğu ekleyin: Doğranmış tavukları ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
- Salçayı ekleyin: Domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Fasulyeleri ekleyin: Fasulyeleri ekleyip karıştırın, ardından sıcak suyu ekleyin.
- Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırın.
- Pişirme: Kapağı kapalı şekilde orta ateşte 40 dakika pişirin.
- Dinlendirme: Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size Porsiyon Büyüklüğü: 250 gr
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 350kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 7g11%
- Doymuş Yağ 1.5g8%
- Kolesterol 40mg14%
- Sodyum 600mg25%
- Potasyum 850mg25%
- Toplam Karbonhidrat 45g15%
- Diyet Lifi 12g48%
- Şekerler 5g
- Protein 30g60%
- A Vitamini 10 IU
- C Vitamini 8 mg
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 15 mg
- D Vitamini 2 IU
- E Vitamini 5 IU
- Magnezyum 18 mg
- Çinko 10 mg
- Selenyum 25 mcg
- Manganez 12 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Fasulyeleri ıslatmadan önce iyice yıkamak, yemeğin daha hafif olmasını sağlar.
- Daha yoğun bir lezzet için yemeğe 1 adet doğranmış domates ekleyebilirsiniz.
- Tavuk yerine hindi eti de kullanabilirsiniz.
- Düdüklü tencere kullanıyorsanız pişirme süresini 20 dakikaya düşürebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir, tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz.
Evet, hava geçirmez bir kapta 2 aya kadar saklanabilir.
Evet, hindi veya dana eti de kullanabilirsiniz.
Islatmadan pişirmek mümkündür ancak pişirme süresi uzar.
Pilav, turşu ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
