Ispanak, besin değeri yüksek, hızlı büyüyen ve bakımı kolay bir sebzedir. Evde yetiştirdiğinizde taze, organik ve ilaçsız ıspanak tüketebilirsiniz.
İçindekiler
2. Ispanak İçin Uygun Koşullar
- İklim: Serin hava sebzesidir. 15-20°C en ideal sıcaklıktır.
- Toprak: Hafif, humuslu ve iyi drene edilmiş toprak gereklidir. pH seviyesi 6.0-7.5 arasında olmalıdır.
- Güneş Işığı: Günde en az 4-6 saat güneş almalıdır.
3. Ispanak Tohumu Seçimi ve Hazırlığı
- Tohum Seçimi: Hibrit veya organik ıspanak tohumları tercih edilebilir.
- Tohum Çimlendirme: 24 saat suda bekletilerek çimlenme süreci hızlandırılabilir.
4. Ispanak Ekim Aşamaları
Saksıda Ispanak Yetiştirme
- Saksı Seçimi: En az 20 cm derinliğinde saksı tercih edilmelidir.
- Toprak Doldurma: Gevşek ve besin açısından zengin toprak eklenmelidir.
- Tohum Ekimi: Tohumlar 1-1,5 cm derinliğe ekilmeli, üzeri hafifçe kapatılmalıdır.
- Sulama: İlk sulama nazikçe yapılmalı, toprak sürekli nemli tutulmalıdır.
Bahçede Ispanak Yetiştirme
- Toprak ekimden önce çapalanmalı ve organik gübre ile desteklenmelidir.
- Tohumlar 20-30 cm aralıklarla sıralar halinde ekilmelidir.
5. Ispanak Bakımı ve Büyütme Süreci
- Sulama: Toprak kurudukça sulanmalıdır, ancak aşırı su verilmemelidir.
- Gübreleme: Organik gübre kullanımı büyümeyi hızlandırır.
- Hastalık ve Zararlılar: Yaprak bitleri ve mantar hastalıklarına karşı doğal yöntemler uygulanmalıdır.
6. Ispanak Hasadı ve Saklama
- Hasat Süresi: Tohum ekiminden yaklaşık 40-50 gün sonra ilk hasat yapılabilir.
- Yaprak Hasadı: Dış yapraklar olgunlaştıkça toplanmalı, kök zarar görmemelidir.
- Saklama: Ispanak buzdolabında hava almayan bir kapta 1 hafta kadar saklanabilir.
Sonuç
Evde ıspanak yetiştirmek oldukça kolay ve keyiflidir. Doğru bakım ve uygun şartlarla kısa sürede kendi organik ıspanaklarınızı tüketebilirsiniz!
